什么奶油蛋糕好吃 什么奶油蛋糕好吃还不油腻的
我们还得根据大多数人的选择来判断其实植物奶油这种东西对人身体一点好处都没有,而且是人造的,说是不怕胖其实是一样的,而且还没有奶香味,纯粹是替代品,奶油就是乳脂的好自己做蛋糕总觉得奶油没有蛋糕店的好吃。
1 安佳口感柔滑,容易打发,适合做蛋糕奶油抹茶等2 新西兰 Anchor质量比较稳定,鲜奶味重,口感香滑3 苏打比温和不腻口,稳定性比较好,非常适合做蛋糕,特别是裱花4 荷兰佳得乐质量稳定,脂肪含量。
从制作成本而言,植物奶油的性价比更高动物奶油成分过高,大量应用于市场的可行性较低所以目前大部分蛋糕房都会选择植物奶油做蛋糕裱花,在控制好食品添加剂用量的情况下,植物奶油的味道并不比动物奶油差太多首先是掌控好。
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