红酒陪什么肉菜好喝呢 红酒陪什么肉菜好喝呢视频
因此国外对酒和菜肴的搭配是很复杂的适合麻辣菜的酒，肯定不适合清淡菜适合甜味菜的酒也不适合酸味菜肴所以，喝葡萄酒的行家才会在一餐饭中连续换几种不同的酒品尝，目的就是为了每一道菜都搭配了适合其口感的酒；喝红酒吃什么下酒菜1 喝红酒的下酒菜，除了西餐菜肴牛扒羊排外，中餐菜肴也可以，如锅包肉烤鸭红烧肉地三鲜等都可以作为下酒菜搭配食用红酒还可以搭配沙拉蛋糕和甜点等食用 在选择葡萄酒时，考虑一下你正在品尝的各种菜肴的。
2红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃口肉喝口酒，还是很惬意的3红酒可以与海鲜搭配比如龙虾螃蟹蛤蚌牡蛎三文鱼等等，具体要根据自己葡萄酒的成分去选择与其搭配的海鲜，这样搭配起来口感才是最佳的此外海鲜；红酒烩鸡的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 工艺焖 红酒烩鸡的制作材料主料净嫩肉鸡2000克辅料洋葱500克，鲜蘑菇250克，芹菜末50克，西式烤面包片250克调料红葡萄酒500克，威士忌酒100克，白糖50克，精盐15克。
比如牛排鸡肉等等，都是不错的选择不过在选择肉类菜肴的时候，最好根据红酒的味道来进行搭配比如所喝的红酒的味道是比较淡的，这种情况下，可以直接搭配一些浓烈而有味的肉类菜肴，这样吃起来不会寡淡3加盐的菜肴。
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不管是中餐还是西餐，红酒一般配肉类吃中餐搭配红葡萄酒那就要选择川菜烤鸭烧肉烧鸡香菇火腿酱熏类食品吃西餐搭配红葡萄酒就要选择奶酪火腿蛋类牛羊排禽类兽类野味内脏类。
一般红酒搭配的食物有一个原则，则是酒的味道不可以压过菜味放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了酒与菜的关键是两者要相互补充再者，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很。
传统红酒配西餐的方法是quot红酒配红肉，白酒配白肉“，多数中国菜特别是川菜，适合配白葡萄酒桃红葡萄酒起泡酒等，点这些酒配菜一般不会错吃油腻而不是很甜的菜，可以选择红葡萄酒来配，因为它的单宁能去油腻。
红酒固然好喝，但是也要注意菜的搭配，搭配不合适会毁掉一瓶好酒哦 1烧烤吃烧烤时搭配红酒非常好，例如烤肉，烤鱼，烤鸭，铁板烧什么的都非常适合搭配红酒2牛羊肉牛扒加红酒，经典的西餐搭配，除此之外还可以搭配羊。
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二是美酒配美食，以美食为主，配以清新清爽和淡雅的美酒，如白葡萄酒桃红葡萄酒等美酒和美食的搭配一般遵循清淡的美食配清香的美酒，丰满优雅的美食配柔润平衡的美酒，肥腻味浓的美食配单宁强酒体厚重的陈酿型红葡萄。
这是因为牛排中的蛋白质能够令干红葡萄酒中单宁变得柔和，使酒喝起来更加顺口，而单宁又能起到软化纤维去除肥腻感的作用，所以在为牛排配酒时，像赤霞珠西拉内比奥罗等单宁丰富的干型葡萄酒是较好的选择NAPPA就是。
红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则所谓红肉包括牛羊和野味，鸭肉因为肉质较硬，味道重，也被列为红肉所谓白肉包括鱼肉和鸡肉等不过一个例外是，陈年的白色香槟酒，因为香气和口味厚重，反而是搭配野味。
问题一喝红酒搭配什么食物吃最好？ 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜烤鸭烧肉烧鸡香菇火腿酱熏类食品 白葡萄酒 油炸。
根据，红酒配红肉”的原则，喝红酒最常见的就是搭配牛扒，还可以搭配羊肉，巧克力，奶酪奶油浓汤和西式炖菜等风味浓郁的食物。
质感 菜肴的质感是菜酒协调搭配的另一关键标准纤维肉与水煮鱼需要不同的葡萄酒来搭配食物的生熟度对协调搭配也很重要，生鱼与炒肉所需搭配的葡萄酒不同油腻度 油腻是保存香味的最好成分，油水重的菜更有味道。
3鱼和海鲜这些菜适合搭配白葡萄酒，比如霞多丽雷司令Riesling灰皮诺Pinot Grigio长相思和琼瑶浆Gewurztraminer白葡萄酒肉比较紧实的烤鱼最适合搭配霞多丽或者赛美蓉Semillon葡萄酒炖鱼则最适合搭配黑皮。
4红酒有助于减肥美容长期适量地喝葡萄酒，可以有效防止女生长胖，并且红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹简直就是女生的福音红酒入菜的做法1红酒炖牛肉 食材牛肉洋葱胡萝卜土豆红椒粉青椒红椒。
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